準備材料:秈米200克、藕粉24克、玉米胚芽油、水。
一、秈米用磨粉機磨細無顆粒放入盆中。
二、再將藕粉,一調羹油放入盆中用筷子攪拌均勻。
三、水燒到滾開的程度加入混合粉,用筷子不斷攪拌至粘稠。
四、麪糰取出用手反覆搓揉。
五、將麪糰搓成條狀,切成一個個的小劑子,擀成餃子皮即可。
以上就是藕粉餃子皮的做法啦。