關於阿燉的科普知識

原料：鴿子2只約500克、沙蔘20克、玉竹20克、麥冬15克、薑片5克、骨湯2000克、精鹽少許。做法:1、將每隻鴿切分爲四大塊。2、放入開水鍋內焯過，洗去血水，瀝乾待用。3、將鴿肉和洗淨沙蔘、...

1、雞肉洗乾淨，濯水去掉血水。太肥的話可以適當去掉皮，燉出來的湯不會太油膩。2、雞肉用冷水再衝洗一遍，放進燉盅裏把其他配料洗乾淨，加進去，加水。3、蓋蓋子，煲里加冷水，燉盅放進去，水只要到...

1、阿膠一塊敲碎後放入鍋中。2、加入一碗水。3、把阿膠和水的鍋加熱慢慢至阿膠融化，加適量洗淨的枸杞。4、加熱適量的紅棗幹。5、小火慢慢加熱煮沸，用勺子攪拌一下，不然阿膠容易粘鍋底。6...

1、阿膠是塊狀的，很硬，最好拿到藥店磨碎。個別按阿膠、黃酒的比例爲1:2，放微波爐裏微火蒸，器皿最好用陶瓷的，蒸的時候要加個蓋子，防止水蒸氣的進入，蒸制的時光比擬長，半途要攪拌幾回，當阿膠完整...

1、阿膠是女性滋養血液和滋養陰虛的一種有着悠久歷史的產品。除了最爲出名的補血功能外，它還有延緩衰老，美容養顏的功效。在日常生活中，阿膠經常被用於燉湯或者煮粥來滋養身體。2、不同的...

1、用材：烏骨雞、幹桂圓、東阿阿膠、茯苓、枸杞子。2、銷售市場買回來新鮮的烏骨雞，準備好適當的幹桂圓、東阿阿膠、茯苓、枸杞子等顆粒飼料。3、烏骨雞除去內臟器官後清理乾淨，依據本人...

1、阿膠紅參可以一起燉湯，紅參和阿膠一塊吃有止血的功能，因爲兩者都能止血，補血和攝血。2、紅參補元氣，復脈固脫，益氣攝血，用於體虛欲脫之冷脈微氣不攝血，崩漏下血，心力衰竭，心源性休克的功效，紅...

1、食材：鴿子1只、阿膠1.5—2片、紅棗11顆、杞子適量、鹽少量、清水適量。2、鴿子洗淨，砍塊。3、放入洗淨紅棗、杞子及阿膠。4、將適量清水加入燉盅，以沒過所有材料爲宜。5、蓋上燉盅蓋子...

1、雞肉洗乾淨，濯水去掉血水。太肥的話可以適當去掉皮，燉出來的湯不會太油膩。2、雞肉用冷水再衝洗一遍，放進燉盅裏把其他配料洗乾淨，加進去，加水。3、蓋蓋子，煲里加冷水，燉盅放進去，水只要到...

1、雞肉洗乾淨，濯水去掉血水。太肥的話可以適當去掉皮，燉出來的湯不會太油膩。2、雞肉用冷水再衝洗一遍，放進燉盅裏把其他配料洗乾淨，加進去，加水。3、蓋蓋子，煲里加冷水，燉盅放進去，水只要到...

1、阿膠一塊敲碎後放入鍋中。2、加入一碗水。3、把阿膠和水的鍋加熱慢慢至阿膠融化，加適量洗淨的枸杞。4、加熱適量的紅棗幹。5、小火慢慢加熱煮沸，用勺子攪拌一下，不然阿膠容易粘鍋底。6...

和雞肉一起放即可。阿膠燉雞湯：用料有阿膠半片、核桃三四個、紅棗六七顆、黑芝麻一小撮、枸杞10粒左右、桂圓肉六七粒、當歸三片、黃芪兩三片、雞半隻、薑片四五片。1、雞肉泡水洗淨，準...

1、阿膠紅參可以一起燉湯，紅參和阿膠一塊吃有止血的功能，因爲兩者都能止血，補血和攝血。2、紅參補元氣，復脈固脫，益氣攝血，用於體虛欲脫之冷脈微氣不攝血，崩漏下血，心力衰竭，心源性休克的功效，紅...

材料：黨蔘18克，白朮12克，阿膠9克，枸杞15克，羊肉300克，姜1小塊，鹽適量。東阿阿膠燉羊肉做法：1、羊肉洗淨，放入沸水內汆過，撈起，以冷水衝淨，瀝乾水分。2、電飯鍋內放入4杯水，加入阿膠，再將黨蔘，白朮，枸杞...

1、主料：阿膠20克、豬肉(瘦)50克、紅棗8個、桂圓5粒。2、輔料：清水1碗、鹽少許。3、做法：紅棗洗淨去核。4、將瘦肉洗淨放入燉盅內。5、再放入紅棗、桂圓、阿膠加入1碗清水。6、將燉盅放入...

1、阿膠的補血效果顯著，有助於緩解因血虛引起的多種病症。日常生活中多種食材均可以和阿膠一起燉，常見的包括芎歸膠艾湯、補肺阿膠湯、黃連阿膠湯、阿膠燉雞湯等，適量食用對人體有一定的...

1、配方：阿膠、龍眼肉、桑椹各20克，大棗6枚，仔雞1只（約1500克），蔥15克，姜、蒜、墨旱蓮各10克，鹽4克。2、將阿膠烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱蓮洗淨，大棗洗淨去核；仔雞宰殺後去毛、內臟及爪；薑切片，蔥切...

1、燉阿膠時，可以與雞肉、牛肉、黃芪、瘦肉、羊肺、豬皮、雞蛋、核桃、紅棗、桂圓等食材搭配在一起燉煮，如阿膠燉雞、阿膠燉黃芪、阿膠燉瘦肉、阿膠燉羊肺等等。2、燉阿膠時，雖食材搭配不...

1、阿膠一塊敲碎後放入鍋中。2、加入一碗水。3、把阿膠和水的鍋加熱慢慢至阿膠融化，加適量洗淨的枸杞。4、加熱適量的紅棗幹。5、小火慢慢加熱煮沸，用勺子攪拌一下，不然阿膠容易粘鍋底。6...

1、食材：鴿子1只、阿膠1.5—2片、紅棗11顆、杞子適量、鹽少量、清水適量。2、鴿子洗淨，砍塊。3、放入洗淨紅棗、杞子及阿膠。4、將適量清水加入燉盅，以沒過所有材料爲宜。5、蓋上燉盅蓋子...

1、阿膠的補血效果顯著，有助於緩解因血虛引起的多種病症。日常生活中多種食材均可以和阿膠一起燉，常見的包括芎歸膠艾湯、補肺阿膠湯、黃連阿膠湯、阿膠燉雞湯等，適量食用對人體有一定的...

可以。花膠性質平和，其中含有豐富的膠原蛋白、多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等多種營養成分；阿膠的原料是驢皮，它是一種藥材，性質偏溫，其中含有膠原蛋白、多種氨基酸、鉀、鈉、鈣、鎂等多種...

1、用料：雞項肉250克，鹿茸3克，阿膠10克，淮山10克，桂圓肉5克。2、雞項肉洗淨，去皮，切成中塊，飛水。3、鹿茸、淮山、桂圓肉洗淨。4、將雞項肉、淮山、桂圓肉、鹿茸、阿膠放進燉盅，倒進1碗半沸水，蓋...

1、燉阿膠時，可以與雞肉、牛肉、黃芪、瘦肉、羊肺、豬皮、雞蛋、核桃、紅棗、桂圓等食材搭配在一起燉煮，如阿膠燉雞、阿膠燉黃芪、阿膠燉瘦肉、阿膠燉羊肺等等。2、燉阿膠時，雖食材搭配不...

1、主料：阿膠20克、豬肉(瘦)50克、紅棗8個、桂圓5粒。2、輔料：清水1碗、鹽少許。3、做法：紅棗洗淨去核。4、將瘦肉洗淨放入燉盅內。5、再放入紅棗、桂圓、阿膠加入1碗清水。6、將燉盅放入...