蒸魚用什麼醬油

1、可以用生抽、適量白醋和料酒調製而成的醬汁代替。

2、蒸魚豉油是是醬油的一種，專門在蒸魚的時候使用，一般是用大豆爲主要原料，加入水、食鹽經過制曲和發酵。蒸魚豉油的偉大鮮香，能夠起到調味、去腥、提鮮的功效，因此可以用生抽、適量白醋和料酒調製而成的醬汁代替，同樣能夠用來給蒸好的魚肉調味。