關於茄包的科普知識

1、準備食材：茄子1000g，豬肉適量，麪粉400克，酵母3克，蔥適量，姜適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，香油適量，食用油適量。2、做法步驟：首先將豬肉洗淨，切成小塊，切好的肉塊放進盆內，加入切好的蔥末和薑末，...

1、準備食材：茄子1000g，豬肉適量，麪粉400克，酵母3克，蔥適量，姜適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，香油適量，食用油適量。2、做法步驟：首先將豬肉洗淨，切成小塊，切好的肉塊放進盆內，加入切好的蔥末和薑末，...

1、材料：豬肉300克（最好是三肥七瘦）、長茄子兩條、豆瓣醬兩大匙、蔥一段、2、姜粉、十三香粉適量、雞粉、糖少許、色拉油適量、麪粉500克、水約250ML、發酵粉5克。3、茄子洗淨，切丁，撒少許...

1、主要原料：豬肉、土豆、韭菜、茄子。2、調料：食鹽、味精、十三香、醬油。3、茄包子是遼寧丹東地區的一種特色菜。主要做法是把豬肉餡、土豆餡、韭菜餡按1：1：1加鹽、十三香等調料和好，再選...

不知道你看沒看過《屋塔房的王世子》韓劇，女主就會做這樣的蛋包飯，上面的是番茄醬。女主在裏面做蛋包飯了，看就應該能學會。今天我們將學習如何製作簡單又好吃的番茄蛋包飯，準備好相關食材...

原料：鮮茄子20千克、食鹽5千克。做法：1、將茄子去柄之後洗淨，若是茄子大，則醃漬前需切成兩瓣然後再放入缸中；2、放一層茄子，再撒一層鹽，用鹽量爲原料的15%；3、加入少許18度的鹽水，鹽水與茄子呈...

1、首先先把肉餡做出來，把雞肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入適量的精鹽，少許的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一個雞蛋，少量的醬油，攪拌均勻醃製15分鐘。2、把洗乾淨的茄子，去掉茄子尾部，順着茄子從...

1、食材：肉250克、番茄醬適量、雞蛋1個、澱粉少許、米醋少許、料酒少許。2、將裏脊肉切大片，儘量薄一點。切好後用鹽、料酒醃製10分鐘。注意不要放太多。3、將蛋清、水、澱粉攪拌，做成面...

1、原料：茄子一根、雞蛋一個、麪粉半碗、鹽適量；2、麪粉加適量水和成麪糊；3、加雞蛋一個，茄子一根；4、茄子切片，鍋底放色拉油；5、茄子片沾雞蛋麪糊，放鍋中煎熟即可；6、麪糊多了用不完沒有關係，可...

1、食材：茄子適量、蔥適量、青椒適量、麪粉適量、酵母適量、泡打粉適量、白糖適量、鹽適量、十三香適量、油炸辣椒適量、雞精適量、香油適量、胡麻油適量、豆瓣醬適量、黃豆醬適量、味...

1、茄子500g、食鹽適量、姜適量、豆瓣醬適量、調和油適量、五花肉300g、胡椒粉適量。2、和麪：酵母后加入溫水攪勻後倒入麪粉中。揉搓光滑麪糰後放在溫暖處發酵。我加了玉米麪，玉米麪與白...

1、食材：茄子適量、蔥適量、青椒適量、麪粉適量、酵母適量、泡打粉適量、白糖適量、鹽適量、十三香適量、油炸辣椒適量、雞精適量、香油適量、胡麻油適量、豆瓣醬適量、黃豆醬適量、味...

1、普通麪粉500克、酵母粉5克。將酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌勻均後靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過40度，否則會影響麪糰的發酵）2、將酵母水緩緩的倒入麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌...

1、首先先把肉餡做出來，把雞肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入適量的精鹽，少許的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一個雞蛋，少量的醬油，攪拌均勻醃製15分鐘。2、把洗乾淨的茄子，去掉茄子尾部，順着茄子從...

1、主料：麪條150克、雞蛋2個、西紅柿100克。2、輔料：香菜10克、鹽少許、香油10毫升、臘腸100克。3、臘腸切片，西紅柿切塊。4、鍋中放入適量水，水沸騰後將雞蛋打入鍋中。5、煮熟後撈出，將西...

1、發麪2、製作餡料3、包包子4、蒸包子1.用酵母發麪2.茄子三個，辣椒六個，這是根據面量來的。洗淨控幹去掉茄子把，辣椒籽備用；把茄子切碎，放1g鹽，醃一下，殺出水分。辣椒切碎，同樣用鹽殺出水分，蔥...

1、食材：雞肉2塊、茄子4根、蔥，姜，蒜適量、醬油，料酒，十三香適量、精鹽，味精，適量、雞蛋1個、香菜少許。2、先把肉餡做出來，把雞肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入適量的精鹽，少許的料酒，一小勺十三香，...

1、準備400g麪粉，加入5克發酵粉，200g水，酵母放的多一些更加鬆軟。2、將麪糰揉好，發酵至兩倍大小備用。和麪的水最好使用溫水，如果想要發酵效果好一些，也可以加入糖和鹽，爲酵母發酵提供養分。3...

1、食材：茄子適量，食用油適量，雞精適量，豆瓣醬適量，姜蒜適量，耗油適量，生抽適量。2、茄適量，清洗乾淨。去掉根部。將洗好的茄子切成十字花刀。3、鍋中燒油，五成熱時放入茄子，炸至八分熟。撈出控...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉：適量;澱粉：適量;醋：適量;番茄醬：適量;料酒：少許;生抽：少許;蔥：少許;姜：少許;柿子椒：適量;番茄醬版鍋包肉的做法裏...

1、麪粉適量，茄子適量，水適量，雞蛋2個，油較多。2、茄子去頭洗淨，然後切成片狀。3、在盛水的碗中放入麪粉和雞蛋攪拌成糊狀。4、油鍋放入足夠的油，燒熱至八分熟。5、把切片的茄子放在麪糊中粘...

1、發麪2、製作餡料3、包包子4、蒸包子1.用酵母發麪2.茄子三個，辣椒六個，這是根據面量來的。洗淨控幹去掉茄子把，辣椒籽備用；把茄子切碎，放1g鹽，醃一下，殺出水分。辣椒切碎，同樣用鹽殺出水分，蔥...

1、主料：麪條150克、雞蛋2個、西紅柿100克。2、輔料：香菜10克、鹽少許、香油10毫升、臘腸100克。3、臘腸切片，西紅柿切塊。4、鍋中放入適量水，水沸騰後將雞蛋打入鍋中。5、煮熟後撈出，將西...

1、茄子包餃子一般用的都是熟茄子，也就是說在包之前需要先將茄子放到鍋中蒸一下。2、生茄子比較硬，要是直接包進餃子皮裏面的話，那麼在煮的過程中可能會出現外皮熟了，茄子還能有熟的情況，影...

1、準備400g麪粉，加入5克發酵粉，200g水，酵母放的多一些更加鬆軟。2、將麪糰揉好，發酵至兩倍大小備用。和麪的水最好使用溫水，如果想要發酵效果好一些，也可以加入糖和鹽，爲酵母發酵提供養分。3...