排骨燴菜怎麼做好吃|排骨燴菜如何做好吃

1、食材：燒排骨適量、土豆1個、胡蘿蔔1根、陝北粉條適量、香菇4朵、豆腐1塊、幹辣椒2個、花椒少許、蔥少許、姜少許、小白菜少許、生抽適量、花椒粉適量、鹽少許。

2、所有食材洗淨切塊，備用；

3、粉條用冷水泡軟，姜蔥切沫，備用；

4、油熱後，蔥姜沫及幹辣椒花椒一起下鍋，炒香；

5、放入切好的土豆和胡蘿蔔，同時倒入生抽，煸炒片刻；

6、加入之前燒好的排骨，裏面有排骨湯汁一同倒入；

7、加入開水後，放入豆腐、香菇及粉帶，燉製片刻；

8、待比較難熟的土豆和粉帶塊熟時，放入小白菜，燉熟即可。