海蔘湯需要什麼材料

1、海蔘裏脊片湯的營養做法所用材料有：水發海蔘、裏脊肉、雞蛋皮、海米、香菜、鹽、雞精、料酒。

2、將海蔘片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過涼，海米用溫水泡發洗淨，香菜洗淨切。

3、將裏脊肉切成薄片，放入碗中，加入雞蛋清、水澱粉、鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味。

4、木耳海蔘湯的營養做法所用材料有：水發海蔘、木耳、銀耳、黃瓜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香菜。