煎藕湯需要哪些材料

1、材料用量：藕一節、麪粉若干、雞蛋四個、菠菜一些、鹽一些、十三香一些。

2、做法：藕切成一條條，雞蛋打了兩個，攪勻。倒入一些麪粉，只要能裹住這些藕就行。然後倒水一點哦。然後攪勻。同時另外打兩個雞蛋成蛋液備用，另一個鍋裏燒開熱水，備用。鍋裏放油，倒入拌好的藕，用中小火。煎的兩面都黃之後就行。加熱水然後加入洗好的菠菜。再倒入蛋液，延着鍋沿打圈倒。最後加些鹽。蓋上鍋蓋，熬十分鐘左右就可以了。再倒入香油就出鍋了。