排骨拌飯步驟

1、大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌飯醬1大勺、蔥2根、食用油少許、姜少許、白砂糖少許。

2、步驟：姜去皮，切成絲。蔥洗乾淨，切成蔥花。排骨洗乾淨，切成小塊。加入白砂糖、生抽拌勻後。

3、再加入小許食用油攪拌均勻，醃製30分鐘。米淘乾淨，加入適量的水，按下電飯煲煮飯鍵。

4、煮至微開時，加入醃製好的排骨，蓋上煲蓋，煮至飯熟。趁熱加入拌飯醬，攪拌均勻即可開吃。