辣椒拌麪粉怎麼炒好吃

1、食材:辣椒300g、麪粉30g、食用油適量、食鹽適量。

2、準備適量的辣辣椒，把辣椒洗乾淨；

3、把洗過的辣椒晾下祛除水分，進行切成小細短，切完之後要在多剁剁切碎；

4、把切好的辣椒盛入小盆子中，準備和麪；

5、在辣椒上加入適量的麪粉，2-3小勺子即可；

6、開始把麪粉和辣椒進行攪拌均勻，使其辣椒充分粘到麪粉；

7、再加入適量的食鹽進行加入辣椒裏，注意加食鹽的時間一定是麪粉和好後開始炒菜之前加入鹽，不然辣椒會鹽出水；

8、把食鹽進行和辣椒攪拌均勻；

9、開鍋生火，把鍋燒熱後把氣竈火候調至小火；

10、鍋燒熱後往鍋內加入適量的食用油進行把油燒熱，適量可以多加些油；

11、這時把辣椒倒入油鍋內進行粘鍋慢剪；

12、待辣椒充分浸到油後，適量的翻炒下；

13、慢慢的辣椒身上拌的麪粉變得金黃，不停的晃動着鍋不讓辣椒糊了；

14、慢慢的重複上一步驟，不要着急，辣椒會慢慢的熟了，金黃金黃的；

15、這時準備着把辣椒盛出，放入沒有水中的盤子裏，美味的辣椒拌麪就可以吃了。