怎麼做海帶湯|海帶湯的做法竅門

1、食材：海帶200g、雞蛋2個、鹽適量、蔥薑蒜適量、生抽適量、澱粉適量、香油適量、調料適量、香菜適量。

2、鍋中放入清水，燒開。

3、把海帶放入熱水種煮2分鐘，取出用清水洗乾淨備用。

4、鍋內放入食用油，油燒熱，放入蔥薑蒜炒香，把海帶放入鍋中，加入少許生抽，最後放入沒過海帶的高湯或者清水，轉大火。

5、燒開後，把提前攪拌好的澱粉放入鍋中，淋上事先攪拌好的雞蛋，鍋燒開後放入調料，攪拌均勻即可。出鍋前撒入香菜和香油。香噴噴又有營養的海帶湯就做好啦。