1、準備食材:油麥菜300克,豆豉鯪魚50克,蒜末5克,食用油5毫升,生抽10克。
2、油麥菜清洗乾淨後切段或者扭段,豆豉鯪魚撕小塊。
3、鍋中放油,倒入蒜末,大火爆香,倒入豆豉鯪魚,翻炒均勻。
4、倒入油麥菜,翻炒均勻,生抽10克,翻炒均勻至斷生即可出鍋。