藜麥怎麼做好吃

1、藜麥50g，苦菊一把，蘆筍3根，聖女果7個，熟雞蛋1個，丘比青梅沙拉汁適量，橄欖油少許。

2、將西藏藜麥倒入碗中，倒入少許清水浸泡10分鐘，不浸泡也是可以的，早上我爲了省時間快熟，提前浸泡了。

3、將藜麥倒入奶鍋中，倒入清水中火煮15分鐘左右，看到煮熟的藜麥會有可愛的小卷須就可以關火。將熟藜麥撈出過涼水備用。

4、將苦菊和蘆筍切3公分長段，聖女果對半切開，熟雞蛋切塊。

5、除了雞蛋，其他所有食材倒入小鉢中，倒入青梅沙拉汁，再倒入橄欖油。青梅沙拉汁口味酸甜鹹，所以我省略了鹽和米醋。沒有沙拉汁可以自己調料汁，鹽加米醋，少許白糖。

6、最後裝盤的時候，把熟雞蛋放到苦菊上面就可以了。