1、準備好腸粉。腸粉切段。
2、準備點酸豆角和泡椒。
3、酸豆角和泡椒切細。
4、切點姜蒜蔥。
5、鍋熱油,下姜蒜炒香。
6、加入豆角和泡椒。
7、翻炒出香味。
8、加入腸粉。
9、加鹽,雞精和蔥調味料勻。