怎麼做蒜香辣醬|蒜香辣醬的做法

1、主料：青椒1斤、紅椒1斤、大蒜2朵。

2、輔料：鹽2勺、五香粉1勺、生抽2勺、食用油100克。

3、青紅椒清洗乾淨，去蒂去籽，太陽下曬乾水份。

4、大蒜去皮。

5、大蒜，青紅椒倒入料理機

6、打成碎，不要打成泥，約4秒就可以了。

7、熱鍋起油，油是平時炒菜的3倍，溫熱7成，倒入辣椒碎，翻炒2分鐘。

8、加入鹽，五香粉，生抽再翻炒1分鐘後即可出鍋。