1、香菇可以蒸着吃。
2、香菇含有大量的雜質,在蒸之前一定要浸泡清洗乾淨,否則吃起來有沙子,香菇建議一定要蒸15分鐘以上,蒸熟蒸透纔可以適用,否則容易消化不良。蒸香菇選取朵大根小的,最好是蒸新鮮香菇,吃起來味美可口。蒸香菇可以加蒜蓉,更能激發食物的味道。