炒冬筍如何做好吃又簡單

1、主料：冬筍1包、胡蘿蔔半根、鹽適量、醬油適量、 蔥適量、姜適量。

2、輔料：水少許。

3、取一包冬筍，將袋內的水倒掉，取出冬筍放到盆中。

4、將冬筍切片，然後用清水泡至2分鐘，然後清洗兩遍。

5、清洗完的冬筍。

6、鍋內加水燒開，然後將冬筍倒進鍋內煮至3-5分鐘。

7、倒掉熱水，瀝乾水分。

8、胡蘿蔔切片備用。

9、將蔥切碎、姜切絲。

10、熱鍋涼油加入蔥姜，然後滴入幾滴醬油，再倒進冬筍和胡蘿蔔片。

11、炒7分鐘左右，中間滴入幾滴水加入適量的鹽。然後出鍋即可。