1、準備好的瘦肉,臘腸和豌豆。
2、臘腸,瘦肉切粒,餛飩皮,米飯一碗,豌豆去皮。
3、豌豆焯水備用。
4、熱鍋下油爆一下臘腸,然後下入瘦肉炒熟。
5、炒好的臘腸肉末放碗裏,拔絲米飯放入。
6、焯水後的豌豆放入攪拌。
7、下少許醬油和鹽攪拌。
8、放少許蠔油和昆布粉攪拌均勻。
9、去一張餛飩皮,裝一勺米飯。
10、用手一捏。
11、依次包好。
12、放入鍋裏蒸15分鐘。