砂鍋米線需要買哪些食材|砂鍋米線的做法

1、用料：米線1把、西紅柿1個、木耳適量、蘑菇適量、火腿腸1個、竹筍適量、魚丸3個、牛肉丸2個、豆芽1把、薑末適量、蒜末適量、大蔥適量、鹽適量、胡椒粉1勺、豬油1勺、生菜1顆。

2、砂鍋中倒入適量清水或者高湯、下入姜蒜蔥燒開。

3、下入豆芽、丸子、筍子、木耳、西紅柿片、磨菇。

4、下入豬油或者食用油。

5、下入鹽、胡椒粉、大火燒開轉小火煮20分鐘左右、熬出鮮味。

6、放入火腿腸片。

7、下入米線煮軟，下入生菜即可。