烤叉燒要不要用錫紙

1、要。這樣可以更好的鎖住溫度，使叉燒快點熟，也可以防止在烤的過程中，油落在烤箱內。

2、烤箱在使用之前，需要使用溼抹布將內部給擦洗乾淨，因爲裏面會有很多的灰塵，也會有之前烤過的食物的味道，不清除乾淨，會影響到後面烤制的食物的味道。