1、材料:乾麪皮30克、開水適量、小米辣1個、香菜1根、味達美生抽1勺、 味達美香醋1勺、雞精半勺、鹽2克、紅油辣椒3勺、五香辣椒面5克。
2、一隻空碗放入乾麪皮。
3、用滾燙的開水浸泡15分鐘。
4、蓋上蓋子燜15分鐘。
5、把香菜和小米辣切段。
6、泡15分鐘後,把水倒掉。
7、放入紅油辣椒,五香辣椒麪,生抽,香醋,雞精,鹽。混合均勻。
8、撒上小米辣和香菜就可以了。