海蔘怎麼樣吃才最營養

1、西紅柿海蔘熱湯麪:先煮開面,再放海蔘片,最後放西紅柿。此種做法很多老人家喜歡。

2、海蔘骨頭湯:先煲好骨頭,再將泡發好的海蔘一起煲,海蔘變軟後,放點香菇片、蝦等調味。懷孕期間可以適量食用。

3、泡發後的海蔘加入小米粥煮,勿過量,海蔘難煮爛,清淡飲食更容易吸收。

4、海蔘雞蛋羹:發好的海蔘切連刀,放入雞蛋羹中,蒸到蛋熟。放少量鹽,適合很替體質虛弱的朋友。