1、先把蝦仁清理乾淨,用少許生抽和酒醃一會兒!
2、把兩個蛋打勻,醃好的蝦放入攪拌好!
3、麪粉裏灑入適量黑胡椒!
4、攪拌好的蝦倒入麪粉,再攪拌,讓每隻蝦都能沾滿面粉!
5、鍋熱油,蝦入鍋炸至金黃,撈出即可!