如意棗糕製作方法

1、首先將酵母溶於溫水靜餳5分鐘,攪勻後把酵母水慢慢倒入麪粉中,揉成光滑的麪糰。

2、然後將充分餳好的面反覆揉成均勻光滑的麪糰,再餳20分鐘後,分成大小均勻的小劑子。

3、將每個小劑子搓成長圓柱體,然後用手按扁,薄後自己掌握。

4、最後將小紅棗清洗乾淨,鍋裏放水燒開,把棗放進鍋裏煮七成熟撈出後一定要涼幹水分即可裝盤，這樣如意棗糕就製作完成了。