1、娃娃菜洗淨,生薑切碎,肉切塊或者切片,鍋加油燒熱。
2、加入姜和肉絲煸炒至肉絲變色,加一勺黃酒後關蓋子燜兩分鐘。
3、加入娃娃菜和適量鹽繼續翻炒,加入年糕。
4、加入適量水,關蓋大火煮開轉中小火燒五分鐘。
5、看年糕是不是軟了,軟了就好了。
6、撒入少許黑胡椒粉即可。