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如何做五香醬雞肝好吃|五香醬雞肝的製作方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.56W

五香醬雞肝的製作方法 如何做五香醬雞肝好吃

1、用料:雞肝500g、調料:食鹽適量、姜適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒適量、老抽適量、茴香適量、香葉適量。

2、新鮮的雞肝用清水泡2小時以上,中間要換水。

3、鍋中做水,放入雞肝焯燙,去除血末和雜質。

4、將焯好的雞肝洗淨表面的血末。

5、鍋中放入適量的清水,把步驟3的調料放裏,在加適量的鹽。

6、再放入焯好的雞肝蓋蓋,大火煮開,轉中小火煮30分鐘。

7、然後加少許老抽調色,再煮10分即可出鍋。