1、食材:小麥麪粉300g、酵母3g。
2、用麪包機和麪 放入了酵母水。
3、揉光滑了。蓋蓋靜置發酵。
4、發到2倍左右就好了。
5、鬆弛15分鐘,分成小劑再擀開。
6、抹上少許的油,中間摺疊一下。
7、壓成花紋整形,上屜蒸熟30分鐘後即可出鍋,可愛的發酵饅頭就做好了。