正宗酸豆角醃製方法

1、材料：豆角適量，鹽石適量，涼開水水適量。

2、將挑選的比較嫩的豆角清洗乾淨，在太陽下曬兩三個小時。

3、待豆角的水分被曬乾些即可開始準備醃製。

4、在小罐子中放入豆角，要放一層豆角撒一層鹽，將豆角依次排放好。

5、倒入水將豆角淹沒，蓋上蓋子在陰涼處放置一個星期或半個月即可食用。