爆炒雞胸肉做法

1、準備好雞胸肉，紅辣椒和綠辣椒。

2、雞胸肉切塊，紅綠辣椒去籽切小塊。

3、將雞胸肉放入盆中，加入鹽，玉米澱粉和蛋清抓勻，醃製20分鐘。

4、鍋裏放入少許油，放入紅綠辣椒翻炒。

5、然後加入少許鹽翻炒入味，盛出。

6、鍋裏放入少許油，放入雞胸肉丁。

7、將雞胸肉炒白，噴點料酒。

8、然後放入紅綠辣椒。

9、翻炒均勻即可。