臘腸炒白菜的做法介紹

1、材料：白菜200g，雞粉適量，調和油適量，魚露適量。

2、將白菜用清水浸泡30分鐘。擇洗乾淨，瀝乾。切成絲狀。

3、將臘腸放入鍋中煮熟。撈出切片。

4、熱鍋，放入臘腸。煸炒出油，撈起。

5、原鍋加入適量的油。爆香蒜末。放入白菜煸炒。倒入適量的魚露炒勻。蓋鍋蓋，大火燜5分鐘。然後放入臘腸，炒勻，即可關火。