1、主料:粳米100克、豆薯200克。
2、調料:白砂糖15克。
3、將豆薯沖洗乾淨,撕去外皮,切成丁塊。
4、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
5、取鍋加入冷水、粳米、豆薯塊,用旺火煮沸後,改用小火煮至粥成,加入白糖調味即可。