不用淡奶油怎麼做冰淇淋

做冰淇淋可以不用淡奶油，做法如下：

1、材料：牛奶、雞蛋、砂糖。鍋裏先打4個雞蛋黃，只要蛋黃不要蛋白，放100克白糖，朝一個方向攪散。攪5分鐘。

2、500克純奶燒開，倒進已經攪好的蛋糊裏。開點小火，不斷攪拌。

3、放進冰箱冰凍，中間不斷拿出來攪拌即可。