最簡單的無奶油冰淇淋

1、雞蛋2個，純牛奶1袋，白糖適量。

2、首先是需要將蛋黃和蛋清分開。將雞蛋打到漏勺上，左右晃動使蛋清流下去。

3、分離好的蛋黃放到大碗中備用。

4、將蛋黃打散，撒上適量白糖，這個可根據個人口味，喜歡甜食的朋友可以多放一些白糖。將蛋黃和白糖攪拌均勻。

5、然後放入純牛奶，用筷子攪拌均勻，一定要把蛋黃攪開。

6、攪拌好的液體倒入鍋中開煮，等液體開始冒小泡還沒完全翻滾的時候立馬關火，盛出來。

7、煮好的牛奶雞蛋液涼涼後就可以放冰箱中開始冷凍了。隔3個小時攪拌一次，需要攪拌2-3次即可。