1、食材:絲瓜250g、油條100g、蒜末1大勺、蠔油1大勺、水澱粉1大勺。
2、油條切小塊放鍋內煎至切口處焦黃,盛出;
3、絲瓜去皮切塊,鍋內放油炒香蒜末;
4、下絲瓜炒1分鐘,倒入蠔油和1大勺水澱粉炒半分鐘;
5、倒入油條翻炒均勻即可出鍋。