砂鍋燉牛肉的家常做法

1、主料：牛肉5斤，生抽醬油半勺，蔥1根，姜1塊，輔料：蒜適量，鹽適量，花椒少許，丁香少許，草果半個，大料少許，桂皮少許。

2、除蔥薑蒜其它食材放入調料盒中。

3、牛肉放涼水中泡出血水，然後放入涼水鍋中，在放入火中。

4、大火燒開去掉浮末。

5、然後倒入生抽醬油，鹽，料酒。

6、順序放入蔥薑蒜和調料盒大火燒開鍋。

7、蓋上砂鍋蓋改小火燉一個半小時即可熟了。

8、燉熟牛肉，湯香肉爛香香的。