冬瓜蝦米怎麼炒

1、食材：冬瓜適量，蝦米適量，生抽適量，小蔥適量。

2、冬瓜去皮，切片備用，可以切成薄片。易熟、入味。口感好。

3、熱鍋下油，入小蔥頭爆香，加入蝦米翻炒一下。不需要放鹽，蝦米挺鹹的。

4、將蝦米鏟到鍋的一邊，加入冬瓜、鹽翻炒一會。再和蝦米一起炒。

5、翻炒到5成熟的樣子，加入少量的水，蓋上鍋蓋煮一下。

6、熟了之後，加入生抽、再加點小蔥葉子，雞精就可以出鍋了。