蘿蔔乾如何做纔好吃

1、準備食材：五花肉4000克、蘿蔔乾200克、青紅尖椒各一根、大蔥一根、小蔥1根、蒜米3粒。

2、輔料：鹽一小勺、味極鮮（醬油）一勺、白砂糖半勺 (這裏的一勺指的是一湯匙那麼多）。

3、把大蒜和青紅椒洗淨後切斜刀，蒜米和蔥花洗淨後切碎，五花肉洗乾淨後切片。

4、開小火先熱鍋，然後不用放油，直接把五花肉倒進去煸炒出油。5、接着把大蔥和蒜米也倒進去一起翻炒均勻，炒香。

6、放入半勺白砂糖、一勺味極鮮、半勺食鹽一起翻炒均勻，好讓五花肉均勻的上色。

7、把青紅椒和蘿蔔乾也倒進去開大火快炒。

8、大火快炒大約1分鐘即可出鍋。