辣椒炒雞蛋的簡單做法

青椒洗淨去籽切絲，再改刀切末。雞蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克拌勻。鍋內放入適量油，油溫燒至六成熱，放入蛋液炒至蛋液凝固。翻面繼續炒1分鐘，把雞蛋滑散，即可出鍋。

雞蛋怎麼炒好吃

食材：

青椒100克、雞蛋3個、胡椒粉2克、鹽1勺、雞精1勺。

辣椒炒雞蛋的簡單做法：

1、青椒洗淨去籽切絲，再改刀切末；

2、雞蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克拌勻；

3、鍋內放入適量油，油溫燒至六成熱，放入蛋液炒至蛋液凝固；

4、翻面繼續炒1分鐘，把雞蛋滑散，即可出鍋。

小貼士：

辣椒炒雞蛋具有降脂減肥的效果，營養價值極高，口感清淡，老少皆宜。