1、食材準備:意大利面適量、牛肉適量、洋蔥半個、紅椒1個、青椒1個、黑胡椒粉適量。
2、首先將洋蔥青椒紅椒切絲,牛肉逆紋路切條。
3、接下來開始醃製牛肉,在醃製牛肉的過程中可以調好下鍋醬汁,配料爲一勺蠔油、兩勺生抽、一勺胡椒粉,加入少許澱粉,加入少許水,攪拌均勻。
4、煮意麪放入小許鹽,煮8分鐘,撈出過冷水。
5、分開炒醃製好的牛肉和洋蔥青椒辣椒絲。
6、加入意麪一起炒,加入醬汁一起炒。
7、出鍋裝盤,黑胡椒意大利麪就做好了。