1、主料:油茶麪適量,香菜適量,蔥末適量,麻花適量,鹽適量,水適量。
2、鍋中加水煮開。
3、取適量油茶麪備用。
4、水開後加油茶麪,一次慢慢加,油茶麪的量取決於水的量。
5、不停攪動,是其濃稠。
6、十分鐘後香氣瀰漫開來。
7、香菜末和蔥末一起加入碗中。
8、盛入碗中加少許鹽調味即可。