羊肉串怎麼烤好吃

1、食材：羊肉五斤、大蔥適量、薑末適量、蒜末適量。

2、首先將羊肉切成小塊。千萬不要太大。

3、將切好的羊肉放入容器中配入蔥薑蒜醃製兩個小時。然後拿鐵釺穿好。

4、經過以上步驟。就可以動手烤羊肉了。將串好的羊肉放到烤爐上。先不要着急的翻它。

5、等它出油以後來回翻一下，輕灑一層孜然。再次讓他出油。

6、出油以後，輕灑一層孜然，喜歡吃辣椒的可以輕灑一層辣椒。

7、再次翻滾。料要灑的勻。不要有的厚厚的一層料。

8、正反面都出油以後肉串就有八分熟了。再考一會，美食就完美竣工啦。