1、取下紫甘藍葉片用鹽水浸泡10分鐘。
2、切掉紫甘藍葉片中間硬梗部分,將葉片稍微切小點。
3、把紫甘藍葉片放入蒸鍋中蒸10分鐘。
4、蒸好的紫甘藍片放入攪拌機,少量加溫水打成泥。
5、按照說明書的比例沖泡好米粉,放入一勺紫甘藍泥拌勻,即可。