香菇蝦仁肉餡小籠包如何做好吃

1、食材：大包粉400g、豬肉300g、蝦肉150g、香菇半斤、黃油適量、芝士適量、蔥花姜、洋蔥兩個。

2、用蔥花，姜沬生抽，鹽，雞精，打一個雞蛋拌勻順一個方向攪拌上勁。

3、然後再將蝦肉稍微切幾下，蔥花，姜沬料酒拌勻。

4、洋蔥碎花。

5、香菇切碎。

6、全部混合在一起，再加入事先化開的黃油，芝士使勁拌勻。

7、面發起好醒15分鐘。再做成小擠子，開始包包子。

8、包好上屜醒10分針，蓋上鍋蓋開鍋後大火蒸10分針轉中火10分針即可，香菇蝦仁肉餡小籠包就做好了。