自制炸雞翅|在家裏怎麼做炸雞翅好吃

1、食材：雞翅5個，麪粉1碗，雞蛋3個，洋芋片1盤。

2、用手將洋芋片均勻捏碎。

3、處理乾淨的雞翅擦乾水分後，撒上適量黑胡椒和鹽調味。

4、打三個蛋拌勻。

5、雞翅依次裹麪粉、沾蛋液、裹洋芋片碎。

6、雞翅放入油鍋中小火炸，炸5分鐘後轉大火繼續炸，待炸的聲音由大變小時撈出用筷子在雞翅上戳一個洞，按壓如果有血水說明沒熟，繼續放入鍋中炸，炸熟後出鍋靜置。

7、待油溫升高，雞翅進鍋搶酥。

8、撈出炸好的雞翅擺盤，完成。