1、主料:絲瓜120g。
2、調料:食鹽適量、雞精適量、剁椒兩勺、調和油適量。
3、做法:鍋中放適量油,炒香剁椒。
4、絲瓜去皮切滾刀塊,入鍋中翻炒。
5、如過幹,可適量點些水,至絲瓜變軟,加適量鹽、雞精出鍋。