如何做美味的梅州客家醃面

1、製作調味料需要的材料是：一湯匙左右生抽外加小半碗水兌勻，適量的放入一點鹽（搭配半斤麪條去使用），放鍋裏煮熟後盛起待用。

2、煮麪：將生面放入開水鍋中，翻滾30秒左右即可撈出瀝乾水分，青菜可以因人而異的口味放入豆芽和生菜。

3、拿出盤子或碟，碗，把切好的蔥花放入盤裏。

4、拌麪：盛入碗中，將煮熟的肉末，蒜末，生抽，胡椒粉撒入面上並且拌勻。