家庭美味做法

1、新鮮楊梅。

2、楊梅用鹽水泡上20分鐘左右，洗淨。

3、去核去蒂，取楊梅的果肉。

4、放入電飯鍋，不用加水，中火燒開，用小勺子攪動。

5、楊梅塊會慢慢的融化，散開。

6、加入適量的白糖（大概4斤的楊梅用1.5斤的白糖）也可以按照個人口味放。

7、用勺子拌勻，小火熬製1個小時左右。

8、等汁濃稠到楊梅醬，就可以裝入玻璃瓶裏，等涼之後可以加少許蜂蜜。

9、放入冰箱，口感會更加好，而且楊梅醬更加濃稠。