雌魚好吃做法

1、原料：刺魚、玉米油、鹽、料酒、白醋、胡椒粉、麪粉。

2、做法步驟：刺魚解凍化開，洗淨。

3、控水。

4、放入少許白醋料酒去腥，加一勺鹽醃製二十分鐘。

5、少許麪粉，加一點點鹽雞精胡椒粉和清水調成可流動的麪糊。

6、把醃好的刺魚蘸勻面糊。

7、平底鍋燒熱，放入刺魚中火煎制。

8、金黃色翻過來繼續煎制。

9、兩面金黃色盛出。

10、盤底墊一層吸油紙巾，上面放魚。