煲瘦肉粥用什麼部位的肉最好

1、精瘦肉就行，比如後臀尖，或者剃下來的排骨肉，裏脊肉最好吃，這是豬最嫩的部位，味道也最好，營養也最高，豬腱肉味道也很好。

2、瘦肉粥是用豬瘦肉和大米爲主要的原料熬製而成的粥，不僅營養價值高、味道鮮美、容易消化，還有很好的補脾和胃、補虛養血、滋陰潤燥的功效。