1、原料:椰漿、西米、白糖、西瓜。
2、煮鍋水開後放入適量西米,邊煮邊攪拌。
3、煮至西米剩下中心的小白點後關火蓋蓋燜。
4、西米泡至白點小消失後過涼開水。
5、椰漿里根據個人口味放入適量白糖,拌勻。
6、把西米放入碗中,倒入適量加糖的椰漿。
7、擺上西瓜,點綴後放入冰箱冷藏後食用。