土豆做薯片炸多久

1、首先，這取決於你且土豆條切得多大、多厚，切得太薄的話，口感會差一點，但是切得太厚也很難炸熟，一般來說炸土豆條的時間用小火在10-15分鐘即可。

2、不管什麼火候，怎麼大小的火，您一定要觀察土豆片的顏色，如果火候大，時間就會短點，土豆片在泛黃的時候就要起鍋了哦，就是在煎炸的時候土豆片泛黃，金黃色的哪種，就要快速起鍋，不然就會燒焦了哦。這些細節是要長期烹飪的經驗哦，這個是要油先放入鍋裏燒一段時間候，再把土豆片放入鍋裏煎炸的，這樣效果也更好，滲透的油脂更多些，起鍋靜放5分鐘左右，就可以把多餘的油脂過濾後，可以飲食了。